Se define como propiedades a las características que poseen una materia o sustancia. Estas pueden ser visibles, como por ejemplo el tamaño, el color o el estado en que se encuentran. Entonces, a esto se le conoce como propiedades físicas, o bien, las propiedades químicas, que son aquellas que tiene u obtiene la materia al ser sometida a algunos procesos como el de la ebullición, por mencionar alguno. Así pues, esto en ocasiones permite obtener otra sustancia a partir de la reacción de la primera o de su unión con otra.
Propiedades Físicas
En primer lugar, las propiedades físicas son medibles y observables en la materia sin necesidad que produzcan o alteren la composición original. No obstante, las propiedades físicas pueden estudiarse a través del uso de instrumentos específicos. Asimismo, las propiedades físicas permiten los cambios que puede sufrir la materia, pero sin alterar la composición de esta.
Tipos de Propiedades Físicas
Estado: sólido, líquido y gaseoso.
Olor: dulce, cítrico, ácido.
Sabor: salado, agrio, dulce, amargo.
Densidad: es la relación entre la masa y el volumen de un cuerpo o sustancia.
Viscosidad: es la resistencia que puede presentar en su fluidez, un líquido.
Maleabilidad: está relacionada con la flexibilidad que puede tener.
Conductividad: es la capacidad que tiene una materia para conducir energía.
Solubilidad: es la característica que presenta una sustancia al poder disolver otra.
Propiedades Químicas
Son las que se observan sólo cuando alguna sustancia sufre cambios en su composición, al ser alterada o transformada su estructura interna o molecular, llevando a producir o crear una nueva sustancia. Por eso, la sustancia química se presenta ante el uso de diferentes reactivos y se realizan a través de ensayos. Así pues, se utilizan para clasificar e identificar elementos químicos y pueden contrarrestarse por las propiedades físicas. Entonces, las propiedades químicas se producen ante reacción de una sustancia con el oxígeno, hidrógeno o el agua, como por ejemplo, cuando se quema un trozo de madera y se convierte en cenizas.
Tipos de Propiedades Químicas
Reactividad: es la forma de reaccionar una sustancia frente a otra.
Reducción: proceso electroquímico.
Combustión: es la reacción de una materia o sustancia frente al oxígeno. Así, lleva a producir energía en manera o forma de calor o luz.
Oxidación: se denomina al proceso donde un átomo pierde electrones.
Diferencia entre Propiedades Físicas y Químicas
Propiedades Físicas | Propiedades Químicas |
Son visibles a simple vista (estado, color, tamaño, sabor). | No son visibles. |
Es el cambio de un estado a otro sin alteración. | Se forman por intervención del hidrógeno, el oxígeno, el agua o el proceso de ebullición. |
Varían sin cambiar sus componentes. | En cambio, forman una sustancia nueva al ser alterada. |
Son macro. | Son micro. |
Pueden ser momentáneos. | Mientras que, los cambios químicos son de carácter permanente casi siempre. |